香气飞天的佳肴，
好香，美味，YUM YUM
食谱：
材料：
马鲛鱼：2 块
洋葱头：1 粒（切块）
蒜蓉：1 tbsp
虾米：1 tbsp（泡软，切碎）
辣椒仔：2 条（切粒）
咖哩叶：适量（我没放）
腌制材料：
盐：少许
胡椒粉：少许
绍兴酒：1/2 tbsp
蛋白：2 tbsp
木薯粉：2 tbsp
调味料：
辣椒酱：1 tbsp
英国咖哩粉：1/2 tsp
糖：1/2 tsp
盐：少许
蚝油：1/2 tbsp
黑酱油：适量
清水：60mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将鱼块腌制约30分钟。
2）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香洋葱头，蒜蓉，虾米，辣椒仔和咖哩叶。
4）倒入调味料煮滚。
5）加入鱼块拌均，至稍微收干即可。
要用到的材料
将鱼块腌制约30分钟
烧热油，炸至金黄色，
沥干油，待用
烧少许油，爆香洋葱头，蒜蓉，虾米，辣椒仔和咖哩叶
倒入调味料煮滚
加入鱼块拌均，至稍微收干即可
上碟啦！
好香哟！
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