Thursday, June 21, 2018

大头菜肉碎蒸蛋

《大头菜肉碎蒸蛋》

蒸了一盘好吃的,

里面有蛋,有肉,有菜,呵呵! ^_^ ^_^


食谱:

材料:

大头菜:100g
猪肉碎:300g
鸡蛋:3 粒(打散)

调味料:
糖:1 tsp
胡椒粉:1 tsp
生抽:1 tbsp
玉米粉:1 tsp
清水:150mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将大头菜冲洗一下,浸泡约1个小时,洗净,沥干水,切细。
2)烧少许油,加入大头菜炒一炒。
3)加入猪肉碎炒香。
4)倒入调味料拌炒均匀,盛起。
5)加入鸡蛋稍微拌均。
6)倒入蒸盘上,铺平,大火蒸15分钟或至熟即可。



要用到的材料


烧少许油,加入大头菜炒一炒


加入猪肉碎炒香


倒入调味料拌炒均匀,盛起


加入鸡蛋稍微拌均


倒入蒸盘上,铺平,


大火蒸15分钟或至熟即可


美美出锅啦!


好吃好吃!



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