炸得金黄的香炸猪扒，
还有香浓咖哩酱汁，
搭配一起享用，美味极了！一级棒！
食谱：
材料：
肉眼：300g（切片，剁松）
马铃薯：1 粒（切块，拉油）
洋葱头：1 粒（切块）
清水：300mL
淡奶：100mL
粘料：（香炸外皮）
鸡蛋：半粒
普通面粉：适量
面包糠：适量
腌制材料：
鸡蛋：半粒
胡椒粉：少许
盐：1/4 tsp
麻油：1/2 tsp
调味料：
咖哩粉：2 tbsp
生抽：1 tbsp
盐：1/2 tsp
糖：1/2 tsp
清水：2 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将猪扒腌制约20分钟。沾上普通面粉，再沾上蛋液，最后裹上面包糠。烧热油，炸至金黄色，沥干油，盛起待用。
2）烧少许油，爆香洋葱头。
3）加入马铃薯和调味料炒香。
4）倒入清水焖煮至马铃薯熟软。
5）倒入淡奶煮滚。
6）将煮好的咖哩酱汁淋在猪扒上享用/ 分开享用/ 拌饭一起享用。
调味料，马铃薯，洋葱头
将猪扒腌制约20分钟。
粘料：（香炸外皮）
沾上普通面粉，再沾上蛋液，最后裹上面包糠。
烧热油，炸至金黄色，
沥干油，盛起待用
马铃薯拉油备用
烧少许油，爆香洋葱头
加入马铃薯和调味料炒香
倒入清水焖煮至马铃薯熟软
倒入淡奶煮滚
将煮好的咖哩酱汁淋在猪扒上享用/ 分开享用/ 拌饭一起享用
香喷喷的炸猪扒
香浓咖哩酱汁
搭配一起享用，美味极了
YUMMY YUMMY
No comments:
Post a Comment