超喜欢这道菜，
也很爱梅菜 ^_^
捞饭一起吃，一级棒哒！
食谱：
材料：
花肉：400g（切片）
甜梅菜：200g
蒜蓉：1 tbsp
姜丝：15g
清水：700mL
调味料：
蚝油：1 tbsp
生抽：1 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
黑酱油：1 tbsp
糖：1/2 tbsp
盐：1/2 tsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将梅菜清洗几次，再浸泡约30分钟，沥干水，清洗一下，挤干，切细。然后干炒至香（无需放油）。
2）烧少许油，爆香姜丝和蒜蓉。
3）加入花肉炒香。
4）倒入清水，梅菜和调味料煮滚。转小火，焖煮约一个小时即可。
要用到的材料
将梅菜清洗几次，再浸泡约30分钟，沥干水，清洗一下，挤干，切细。
然后干炒至香（无需放油）。
烧少许油，爆香姜丝和蒜蓉
加入花肉炒香
倒入清水，梅菜和调味料煮滚。转小火，焖煮约一个小时即可
香喷喷呀！
好吃好吃！
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