《Kuih Seri Muka》
糯米层里的蓝花颜色不够深，看不出颜色来。晕了，哈哈！
也把这个糕点做得矮矮的，因为不想弄太多，哈哈！
心急过头了，把表层弄得皱巴巴，哈哈！
但是味道，口感还是有的，还不错吃哒，无需请垃圾桶做客，哈哈！
哈哈哈哈哈........ 笑得眼泪都飙出来了！
食谱：
材料：
（A）糯米层：
糯米：125g
椰浆：75g
幼盐：1/2 tsp
幼糖：1/2 tbsp
（B）斑斓层：
鸡蛋：2 粒
幼盐：1/4 tsp
幼糖：60g
椰浆：125g
清水：20g
斑斓精：1/2 tsp
木薯粉：1.5 tsp（过筛）
低筋面粉：60g（过筛）
做法：
1）把糯米洗干净，浸泡至少三个小时或隔夜。沥干水，大火蒸10分钟。
2）取出，弄散，加入椰浆，幼盐和幼糖搅拌均匀。再大火蒸12分钟。
3）模具抹上一层油，将蒸好的糯米压实压平。
4）将鸡蛋，幼盐和幼糖搅拌均匀。加入椰浆，清水和斑斓精拌均匀。加入木薯粉和低筋面粉拌均匀。静置10分钟让气泡消失。
5）把粉浆倒在糯米层上。小火蒸约40分钟或至熟。
6）取出待凉。冷却后，即可切块享用。
把糯米洗干净，浸泡至少三个小时或隔夜，沥干水，
糯米层材料
大火蒸10分钟
取出，弄散，加入椰浆，幼盐和幼糖搅拌均匀。
再大火蒸12分钟
兰花泡热水
兰花颜色放不够，看不到颜色，哈哈
模具抹上一层油，
将蒸好的糯米压实压平（还是有微微的蓝色，哈哈）
斑斓层材料
将鸡蛋，幼盐和幼糖搅拌均匀。
加入椰浆，清水和斑斓精拌均匀。
加入木薯粉和低筋面粉拌均匀
静置10分钟让气泡消失
把粉浆倒在糯米层上。
小火蒸约40分钟或至熟
发到。。。。。。
切片切片。。。
YUMMY YUMMY
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