我用了柬埔寨的椰糖来做这个糕点,
虽然颜色不是很深,但是好香,好好吃哟!
食谱:
材料:
粘米粉:75g
木薯粉:35g
椰糖:130g(剁碎)
白糖:2 tbsp
清水:100mL
枧水:1/2 tsp
做法:
1)将清水,白糖和椰糖,用小火煮至溶解,过滤。再加入清水至到达500mL。
2)将椰糖浆水和枧水加入粉里,搅拌均匀。移去锅子里,稍微煮至少许浓稠。
3)将杯子预热,把面糊倒入杯子里约八分满,小火蒸15分钟或至熟。
4)取出,待凉。冷却后,即可脱模享用。
所需的材料
将清水,白糖和椰糖,用小火煮至溶解,过滤。
再加入清水至到达500mL
将椰糖浆水和枧水加入粉里,搅拌均匀。
移去锅子里,稍微煮至少许浓稠
将杯子预热,
把面糊倒入杯子里约八分满,小火蒸15分钟或至熟
蒸好啦
取出,待凉。冷却后,即可脱模享用
美美的颜色
香香椰糖的糕子
美味哒
软 Q 好吃!
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