好香脆的千层酥饼，
里面夹了豆沙内馅，增加口感，
一口咬下，咔嚓咔嚓，好香，好吃！ ^_^ ^_^
食谱：
材料：
水油皮：
普通面粉：140g
玉米油：38g
幼糖：10g
幼盐：2g
清水：50g
油酥：
普通面粉：100g
牛油：50g
馅料：
豆沙：适量
装饰：
蛋黄：1 粒
白芝麻：适量
黑芝麻：适量
做法：
1）将水油皮和油酥的材料各自揉成团，盖上保鲜膜，休面30分钟。
2）各自分割成10等分。将水油皮擀平，包入油酥，收口搓圆。
3）擀成椭圆形面，卷起，休面10分钟。
4）再次擀平擀长，卷起，休面10分钟。
5）再次擀长，中间放上适量的豆沙。从三分之一处折向中央，另三分之一也折向中央。
6）翻面，擀平呈长方形面。
7）表面涂上蛋黄液，撒上黑白芝麻。
8）放入已预热的烤箱里，200度烤30分钟或至上色即可。
水油皮，油酥
各自分割成10等分。
将水油皮擀平，包入油酥，收口搓圆
擀成椭圆形面，卷起，休面10分钟
再次擀平擀长，卷起，休面10分钟
再次擀长，中间放上适量的豆沙。
从三分之一处折向中央，
另三分之一也折向中央
翻面，擀平呈长方形面
表面涂上蛋黄液，撒上黑白芝麻
然后送入烤箱
美美出炉咯！
好香脆哟！
YUM YUM
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