Saturday, September 8, 2018

香辣红油鸡

《香辣红油鸡》

香喷喷,美味哒!好诱惑的一道佳肴! 

外观吸引,食欲也增加呗 ^_^ 


食谱:

材料:

鸡:半只(切块)
番茄:1 粒(切小块)
八角:2 个
桂皮:1 个
豆蔻子:5 个(我没放)

腌制材料:
黄姜粉:1 tbsp
盐:1 tsp

香料:(搅烂)
香茅:1 支
红辣椒:2 条
姜:20g
小葱头:5 粒
蒜米:3 瓣
辣椒糊:2 tbsp
食油:1 tbsp

调味料:
番茄酱:100g
糖:1 tbsp
盐:1 tsp
清水:1-2 碗


做法:

1)将鸡块腌制30分钟。烧热油,炸至微黄,沥干油,待用。
2)烧适量的油,爆香香料。
3)加入番茄,八角,桂皮和豆蔻子炒一炒。
4)加入鸡块和调味料煮滚,焖煮至熟,稍微收干即可。



所需的材料


香料,搅烂备用


将鸡块腌制30分钟。


烧热油,炸至微黄,


沥干油,待用


烧适量的油,爆香香料


加入番茄,八角,桂皮和豆蔻子炒一炒


加入鸡块和调味料煮滚,


焖煮至熟,稍微收干即可


煮好啦!


香喷喷!!!


美味哒!



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