来个白咖啡搭配椰奶香,
香又美味的燕菜月饼 ^_^
食谱:
材料:
白咖啡外皮:
燕菜粉:2 tsp
幼糖:70g
白咖啡粉:1 包,40g
热水:400mL
淡奶:100g
椰奶内馅:
《 按我 》
做法:
1)将燕菜粉和幼糖混合均匀。
2)将白咖啡粉加入热水里拌均匀。过滤,再烧热。
3)分次加入(1)搅拌均匀,煮至溶解。
4)倒入淡奶拌均匀,煮滚即可。
5)将煮好的燕菜倒入少许在月饼模里,待微凝固。
6)放入椰奶内馅。再把月饼模填满。
7)待凉,冷藏至凝固。脱模,即可享用。
外皮的材料
将燕菜粉和幼糖混合均匀
将白咖啡粉加入热水里拌均匀。
过滤,
再烧热
分次加入(1)搅拌均匀,煮至溶解
倒入淡奶拌均匀,煮滚即可
白咖啡燕菜煮好啦
椰奶燕菜馅
将煮好的燕菜倒入少许在月饼模里,待微凝固
放入椰奶内馅。
再把月饼模填满
冷藏后,即可脱模咯
YUM YUM
美美哒
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