《Plum Blossom Pastry》
好漂亮的梅花酥，中秋佳节享用，看了也感觉好好呀，
像似梅花，还是风车呢，呵呵 ^_^ ^_^
也还是一样美美哒！
食谱：
材料：
水皮：
普通面粉：160g（过筛）
糖粉：25g（过筛）
玉米油：60g
清水：55g
油皮：
普通面粉：110g（过筛）
白油：70g
内馅：
豆沙：300g（分成10份）
涂面用：
蛋黄：1 粒
黑白芝麻：适量
做法：
1）各自把水皮和油皮揉成面团。休面20分钟。再分割成10等份。
2）将水皮擀平，包入油皮，收口搓圆。
3）将包好的面团擀平擀长成橄榄形面，卷起。再擀卷一次，休面10分钟。
4）将面团擀平，包入馅料，收口搓圆。压扁擀平，用剪刀剪出花瓣。
5）涂上蛋液，撒上芝麻。放入已预热的烤箱里，200度烤25分钟。
水皮，油皮
擀卷好，休面中
豆沙内馅
将面团擀平，包入馅料，收口搓圆。压扁擀平，用剪刀剪出花瓣
涂上蛋液，撒上芝麻
送入烤箱
出炉啦！
美美哒
好漂亮的花儿，呵呵
美美的梅花酥
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