一级棒的红烧肉!
将它焖的熟软,跟酱汁一起捞饭吃,幸福极了,呵呵
若有馒头,包裹一起享用,点上酱汁,也很赞哦 ^_^
食谱:
材料:
带皮花肉:600g
蒜米:10 瓣
八角:3 个
桂皮:1 个
糖:2 tbsp
清水:700mL
调味料:
冰糖:20g
生抽:1 tbsp
黑酱油:1 tbsp
做法:
1)烧热油,将蒜米炸至微金黄,沥干油,待用。
2)烧少许油,加入糖煮至金黄色。
3)加入花肉,小火煎香。
4)加入其余的材料和调味料煮滚,转小火,焖煮约1个小时,至熟软,酱汁浓稠即可。(其间翻一翻)
要用到的材料
烧热油,将蒜米炸至微金黄,沥干油,待用
烧少许油,加入糖煮至金黄色
加入花肉,小火煎香
加入其余的材料和调味料煮滚,
转小火,焖煮约1个小时,至熟软,酱汁浓稠即可。(其间翻一翻)
差不多啦!
切块上桌啦!
YUMMY YUMMY
一级棒!
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