Friday, September 28, 2018

韩式炸鸡

《韩式炸鸡》

光看卖相,就流口水了,受不了它的引诱,呵呵,

趁热吃,超棒哦,

炸香过的鸡块裹上满满的韩式口味的酱汁,YUM YUM


食谱:

材料:

鸡:半只(切块)

腌制材料:
盐:少许
黑胡椒粉:少许
清酒:2 tbsp(我用绍兴酒)
鸡蛋:1 粒
玉米粉:3 tbsp
普通面粉:3 tbsp

调味料:
韩式辣椒酱(Gochujang/ Korean Hot Pepper Paste):3 tbsp
番茄酱:3 tbsp
蒜蓉:1/2 tbsp
蜜糖:2.5 tbsp
糖:1.5 tbsp
生抽:1 tbsp
白醋:1 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将鸡块腌制至少2个小时。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)将调味料煮滚至稍微浓稠。
4)加入鸡块翻炒均匀即可。



调味料,鸡块


将鸡块腌制至少2个小时



烧热油,炸至金黄色,


沥干油,待用


将调味料煮滚至稍微浓稠


加入鸡块翻炒均匀即可


WOW,YUMMY


好好吃哟!


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