好香,味道很棒的炸鸡柳!
YUM YUM
食谱:
材料:
鸡柳:200g(切块)
蒜蓉:1/2 tbsp
辣椒仔:1 条(切碎)
香茅:1 支(切碎)
绍兴酒:1 tbsp
腌制材料:
盐:少许
生抽:1/2 tbsp
沾粉:
普通面粉,木薯粉 - 各 2 tbsp
调味料:
五香粉:1/4 tsp
胡椒粉:1/2 tsp
幼糖:1/2 tsp
幼盐:1/2 tsp
做法:
1)将鸡肉腌制约15分钟。沾上粉,烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
2)烧少许油,爆香蒜蓉,辣椒仔和香茅。
3)加入调味料和炸鸡块翻炒均匀。
4)淋上绍兴酒即可。
蒜蓉,辣椒仔,香茅,调味料
将鸡肉腌制约15分钟
沾上粉
烧热油,炸至金黄色
沥干油,待用
烧少许油,爆香蒜蓉,辣椒仔和香茅
加入调味料和炸鸡块翻炒均匀
淋上绍兴酒即可
香喷喷
YUMMY
No comments:
Post a Comment