Friday, April 13, 2018

瘦肉黄酒蛋

《瘦肉黄酒蛋》

黄酒的佳肴,

香,又美味!

酱汁也很下饭 ^_^ 


食谱:

材料:

梅肉:200g(切片)
鸡蛋:2 粒
白玉菇:1 包
姜丝:15g
麻油:适量

腌制材料:
盐:少许
木薯粉:1 tsp

调味料:
黄酒/糯米酒:1.5 碗
盐:少许
生抽:1 tbsp
清水:半碗


做法:

1)将猪肉片腌制约15分钟。
2)烧少许油,把鸡蛋煎香,取出,剪小块,待用。
3)烧热麻油,爆香姜丝。
4)加入猪肉片和白玉菇炒一炒。
5)倒入调味料和鸡蛋煮滚,煮至熟即可。



所需的材料


将猪肉片腌制约15分钟


烧少许油,把鸡蛋煎香,取出,剪小块,待用


烧热麻油,爆香姜丝


加入猪肉片和白玉菇炒一炒


倒入调味料和鸡蛋煮滚


煮至熟即可


香喷喷,美味呀!


YUM YUM

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