咸香味的金黄虾球，
香脆可口，美味！
食谱：
材料：
虾仁：200g
咖哩叶：适量
咸蛋黄：2 粒（蒸熟，压烂）
牛油：1 tbsp
腌制材料：
盐，糖 - 各少许
脆粉浆：
蛋黄粉：1 tbsp
普通面粉：2 tbsp
木薯粉：2 tbsp
发粉：1 tsp
苏打粉：1/2 tsp
食油：1 tbsp
清水：4 tbsp
*搅拌均匀，待用。
调味料：
盐：1/2 tsp
糖：1 tsp
做法：
1）将虾仁腌制约10分钟。
2）沾上脆粉浆，烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧溶牛油，加入咸蛋黄炒至起泡。
4）加入咖哩叶和调味料翻炒均匀。
5）加入炸好的虾仁炒均匀即可。
脆粉浆
调味料，配料
将虾仁腌制约10分钟
沾上脆粉浆
烧热油，炸至金黄色
沥干油，待用
烧溶牛油
加入咸蛋黄炒至起泡
加入咖哩叶和调味料翻炒均匀
加入炸好的虾仁炒均匀即可
YUMMY YUMMY
美味可口！
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