Saturday, April 7, 2018

香辣黄酒肉片

《香辣黄酒肉片》

辣口味的,黄酒炒肉片,

美味! ^_^




食谱:

材料:

梅肉:300g(切片)
姜片:10g
辣椒干:10g(浸软,去籽)
青葱:1 束(切段)

腌制材料:
盐,胡椒粉,生抽,麻油 - 各少许

调味料:
黄酒/糯米酒:200g
生抽:1 tbsp
黑酱油:1/2 tbsp


做法:

1)将猪肉片腌制约20分钟。
2)烧少许油,爆香姜片和辣椒干。
3)加入猪肉片炒香。
4)倒入调味料煮滚,煮至稍微收汁。
5)加入青葱拌炒均匀即可。




要用到的材料



烧少许油,爆香姜片和辣椒干



加入猪肉片炒香



倒入调味料煮滚,煮至稍微收汁



加入青葱拌炒均匀即可



香呀!





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