美味开胃好吃的来咯！
YUMMY YUMMY ^_^
食谱：
材料：
全鸡腿肉：2 只（切块）
蒜蓉：1 tbsp
辣椒仔：2 条（切粒）
牛油：2 tbsp
腌制材料：
绍兴酒：1 tbsp
盐：1/2 tsp
胡椒粉：1/4 tsp
麻油：1 tsp
鸡蛋：1 粒
木薯粉：2 tbsp
自发面粉：2 tbsp
调味料：
淡奶：200mL
泰式酱：3 tbsp
辣椒酱：2 tbsp
糖：1 tbsp
盐：1/2 tsp
黑胡椒粉：1/4 tsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）把鸡块腌制至少2个小时。
2）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧溶牛油，爆香蒜蓉和辣椒仔。
4）倒入调味料，转小火，煮至浓稠。
5）加入炸好的鸡块，翻炒均匀即可。
把鸡块腌制至少2个小时
蒜蓉，辣椒仔，调味料
烧热油，炸至金黄色
沥干油，待用
烧溶牛油，爆香蒜蓉和辣椒仔
倒入调味料，转小火，煮至浓稠
加入炸好的鸡块，翻炒均匀即可
美味的上碟咯
看起来很棒，期待尝试。 你知道蒙古酱的来源吗？
ReplyDelete谢谢你的喜欢 ^^
Delete它的来源，还真的不懂呢 ^^"
请问辣椒酱是什么辣椒酱呢 泰式酱是泰式辣椒吗
ReplyDelete辣椒酱是常用的Chili sauce。
Delete泰式酱我是用 Meapranom brand 的Sweet chili sauce。