Wednesday, August 16, 2017

Roti Benggali 孟加里面包

《Roti Benggali 孟加里面包》

造型怪怪又搞笑的面包!

呵呵! ^_^ 


食谱:

材料:

普通面粉:250g(过筛)
幼糖:25g
盐:1/2 tsp
酵母:3g
冷水:125mL
玉米油:18g


做法:

1)我用Tesco面包机打团。把全部材料放入面包机里,# 8(Dough)搅拌15分钟成团。
2)取出,搓圆,待发酵1个小时。
3)分割成 6 等份(随自己喜欢)。擀平擀长,卷起,休面5分钟。再重复3次。
4)排放入模具里,待发酵1个小时。
5)放入已预热的烤箱里,200度烤40分钟。
6)取出,脱模,待凉,切片享用。



所需要的材料


搅拌好的面团,待发酵


发酵后


分割成 6 等份(随自己喜欢)


擀平擀长


卷起


休面5分钟


再重复3次


排放入模具里,待发酵1个小时


发酵后,可以送入烤箱了


出炉咯



取出,脱模,待凉,切片享用



香香面包香



YUM YUM




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