美味的菜肴！
一人可吃个几粒 ^_^
食谱：
材料：
豆腐卜：20个左右
蒜蓉：1 tbsp
姜茸：1 tbsp
辣椒仔：2 条（切粒）
辣豆瓣酱：1 tbsp
青葱粒：2 tbsp
青灯笼椒：1 粒（切丁）
内馅：
猪肉碎：200g
鱼胶肉：200g
盐：1/2 tsp
糖：1/2 tsp
胡椒粉：1/2 tsp
玉米粉：1 tbsp
*拌均匀至起胶。
调味料：
蚝油：1 tbsp
生抽：1 tbsp
糖：1/2 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
麻油：1/2 tsp
胡椒粉：1/2 tsp
鸡精粉：1/2 tsp
清水：100mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）把内馅酿进豆腐卜里。烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
2）烧少许油，爆香蒜蓉，姜茸和辣椒仔。
3）加入辣豆瓣酱炒香。
4）加入青灯笼椒和青葱粒略炒一下。
5）加入炸好的豆腐卜和调味料，翻炒均匀，煮滚即可。
所用到的材料
内馅拌均匀至起胶
把内馅酿进豆腐卜里
烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用
烧少许油，爆香蒜蓉，姜茸和辣椒仔
加入辣豆瓣酱炒香
加入青灯笼椒和青葱粒略炒一下
加入炸好的豆腐卜和调味料，翻炒均匀，煮滚即可
上碟咯
美味！
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