《香脆油炸鬼》
随便的，有大有小的，有肥有瘦的，形状搞笑的油条，
没关系啦， 都是吃进肚子里的，哈哈！
切开后，里面有空洞空洞，开心！ ^_^
但是咬下去还是有点厚的感觉，可能面团做厚了吧，呵呵！
食谱：
材料：
鸡蛋：1 粒（蛋液约52g）
清水：130g
盐：3g
玉米油：10g
普通面粉：250g（过筛）
泡打粉：3g（过筛）
苏打粉：2g（过筛）
做法：
1）我用Tesco面包机打团。把全部材料放入面包机里，# 8（Dough）搅拌约15分钟，成柔软的面团即可。（面团会有点粘）
2）取出，表面涂上一层油，醒发一个小时（或者盖好，放入冰箱冷藏一夜）。
3）撒上薄薄的面粉，把醒好的面团直接拉长（不要再揉），切成3cm左右宽的长面条。
4）把两个长面条叠放，用筷子从中间压下去。
5）烧热油，两手捏紧油条的两端，放入油锅里，快速翻动油条，炸至金黄色，沥干油，即可。
面团的材料
我用Tesco面包机打团。把全部材料放入面包机里，# 8（Dough）搅拌约15分钟，成柔软的面团即可。（面团有点粘）
取出，表面涂上一层油，醒发一个小时（或者盖好，放入冰箱冷藏一夜）。
撒上薄薄的面粉
把醒好的面团直接拉长（不要再揉），切成3cm左右宽的长面条
把两个长面条叠放，用筷子从中间压下去
烧热油，两手捏紧油条的两端，放入油锅里，快速翻动油条，炸至金黄色，沥干油，即可。
炸好啦
奇奇怪怪的形状，哈哈
搞笑吗？
切片，慢慢吃
YUMMY
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