茄子 + 鸡丁 + 酱汁
好吃好吃！ ^_^
食谱：
材料：
茄子：500g（切丁）
鸡丁：200g（我用全鸡腿肉）
蒜蓉：1 tbsp
腌制材料：
蒜蓉：1 tsp
盐：少许
胡椒粉：少许
调味料：
辣椒酱：3 tbsp
番茄酱：2 tbsp
生抽：1 tbsp
糖：1 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
清水：2 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）先把鸡丁腌制约20分钟。
2）先把茄子泡油，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香蒜蓉。
4）加入鸡丁炒香。
5）倒入茄子和调味料，翻炒均匀，煮滚即可。
茄子，鸡肉
先把鸡丁腌制约20分钟
调味料
先把茄子泡油，
沥干油，待用
烧少许油，爆香蒜蓉
加入鸡丁炒香
倒入茄子和调味料，翻炒均匀，煮滚即可
煮好啦！
YUM YUM
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