浓郁的香茅气味，
热乎乎的，上菜咯！呵呵 ^_^
食谱：
材料：
全鸡腿：3 只（切块）
香茅：4 支（拍扁）
清水：1 碗
腌制材料：
盐：1 tsp
胡椒粉：1/2 tsp
香料（搅烂）：
葱头仔：4 粒
蒜头：5 瓣
辣椒干：10 条（浸软，去籽）
姜：30g
调味料：
咖哩粉：1/2 tbsp
生抽：1 tbsp
盐：1/2 tsp
糖：1 tsp
鱼露：1/2 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）把鸡块腌制约30分钟。
2）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧适量的油，爆香香料和香茅。
4）倒入调味料和清水煮滚。
5）加入炸好的鸡块，翻炒均匀即可。
香料
搅烂备用
调味料
把鸡块腌制约30分钟
烧热油，炸至金黄色
沥干油，待用
烧适量的油，爆香香料和香茅
倒入调味料和清水煮滚
加入炸好的鸡块，翻炒均匀即可
当当当！！！
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