这面包小吃，超好吃的，
小孩大人都一样非常的喜欢，呵呵
YUM YUM ^_^
食谱：
材料：
高筋面粉：250g（过筛）
低筋面粉：50g（过筛）
奶粉：15g（过筛）
幼糖：60g
盐：1/2 tsp
酵母：6g
清水：150mL
牛油：30g
沾面：
幼糖
做法：
1）我用Tesco面包机打团。把全部材料（除了牛油）放入面包机里，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。放入牛油，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。
2）取出，搓圆，待发酵至双倍大（约50分钟）。
3）排气，把面团擀平约0.5cm厚，用Donut模压出形状。
4）待发酵约30分钟。
5）烧热油，炸至金黄色，沥干油。
6）乘热沾上幼糖，即可享用了。
面团的材料
搅拌好的面团
发酵好后
排气，把面团擀平约0.5cm厚
用Donut模压出形状
待发酵约30分钟
烧热油，炸至金黄色
沥干油
乘热沾上幼糖，即可享用了
YUMMY YUMMY
好吃好吃！
大人小孩一样都喜欢！
No comments:
Post a Comment