Thursday, March 1, 2018

泰式Paprik鸡

《泰式Paprik鸡》

美味又开胃的佳肴!

酱汁捞饭也好好吃!


食谱:

材料:

鸡胸肉:375g(切丁)
豆角:5 条(切段)
红萝卜片:30g
蒜蓉:1/2 tbsp
姜茸:1/2 tbsp
洋葱头:1 粒(切丝)
香茅:1 支(拍扁)
辣椒仔:2 条(切粒)
辣椒粉:1/2 tsp
清水:半碗

腌制材料:
黄姜粉:1/2 tsp
盐:少许

调味料:
泰式辣椒酱:3 tbsp
番茄酱:3 tbsp
蚝油:2 tbsp
生抽:1 tbsp
鱼露:1 tbsp
盐:1/2 tsp
糖:1/2 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将鸡丁腌制30分钟。拉油,沥干油,待用。
2)烧少许油,爆香蒜蓉和姜茸。
3)加入洋葱头,香茅,辣椒仔和辣椒粉炒香。
4)加入豆角和红萝卜片炒均。
5)倒入调味料,清水和鸡丁煮滚,煮至熟即可。



所需的材料


将鸡丁腌制30分钟


拉油


沥干油,待用


烧少许油,爆香蒜蓉和姜茸


加入洋葱头,香茅,辣椒仔和辣椒粉炒香


加入豆角和红萝卜片炒均


倒入调味料,清水和鸡丁煮滚


煮至熟即可


当当当。。。美味美味



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