用了一片大鱼肉来做这道菜！
金黄色的外观吸引了食欲，呵呵！ ^_^
也可以用鱼片肉来煮哦，一样美味。
食谱：
材料：
Siakap：1 块
咸蛋黄：3 粒（蒸熟，压烂）
蒜蓉：1 tbsp
辣椒仔：2 条（切粒）
牛油：2 tbsp
腌制材料：
鸡蛋：半粒
木薯粉：2 tbsp
盐：少许
胡椒粉：少许
绍兴酒：1 tsp
调味料：
糖：1 tsp
盐：1/4 tsp
做法：
1）将鱼块腌制约15分钟。
2）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧溶牛油，加入蒜蓉，辣椒仔和咸蛋黄碎，爆炒至起泡。
4）倒入调味料炒均匀。
5）加入鱼块拌均即可。
所需的材料
咸蛋黄：3 粒（蒸熟，压烂）
将鱼块腌制约15分钟
烧热油，炸至金黄色
沥干油，待用
烧溶牛油
加入蒜蓉，辣椒仔和咸蛋黄碎，爆炒至起泡
倒入调味料炒均匀
加入鱼块拌均即可
香喷喷，YUMMY YUMMY
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