Thursday, March 29, 2018

金沙鱼块

《金沙鱼块》

用了一片大鱼肉来做这道菜!

金黄色的外观吸引了食欲,呵呵! ^_^

也可以用鱼片肉来煮哦,一样美味。



食谱:

材料:

Siakap:1 块
咸蛋黄:3 粒(蒸熟,压烂)
蒜蓉:1 tbsp
辣椒仔:2 条(切粒)
牛油:2 tbsp

腌制材料:
鸡蛋:半粒
木薯粉:2 tbsp
盐:少许
胡椒粉:少许
绍兴酒:1 tsp

调味料:
糖:1 tsp
盐:1/4 tsp


做法:

1)将鱼块腌制约15分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧溶牛油,加入蒜蓉,辣椒仔和咸蛋黄碎,爆炒至起泡。
4)倒入调味料炒均匀。
5)加入鱼块拌均即可。



所需的材料


咸蛋黄:3 粒(蒸熟,压烂)


将鱼块腌制约15分钟


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧溶牛油


加入蒜蓉,辣椒仔和咸蛋黄碎,爆炒至起泡


倒入调味料炒均匀

加入鱼块拌均即可


香喷喷,YUMMY YUMMY


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