初体验！感觉不错哟，洗面筋原来是这样的，好玩，哈哈！
炸出来的斋卜颜色也美美哒，开心，好喜欢呀 ^_^ ^_^
食谱：
材料：
普通面粉：1 kg
幼盐：1 tbsp
清水：适量（我用了约532g）
做法：
1）将面粉和幼盐混合均匀。慢慢加入清水搓揉成比较烂的面团，不必搓滑，就感觉面团黏黏的就好，盖着待1个小时。
2）把面团放入洗菜篮有洞那种，开水慢慢搓洗，倒掉面粉水，重复洗至水变清，然后面粉团感觉QQ，那就是面筋了。
3）把洗好的面筋沥干水份，约1个小时。然后捏成小块搓揉放去热油里，中火，炸发至金黄色，沥干油，即成了斋卜。
*沥干的面筋：275g
*炸好的斋卜：250g
*斋卜：约39粒（有大有小）
我用这面粉
将面粉和幼盐混合均匀。
慢慢加入清水搓揉成比较烂的面团
不必搓滑，就感觉面团黏黏的就好，盖着待1个小时
1小时后
把面团放入洗菜篮有洞那种，开水慢慢搓洗
倒掉面粉水，重复洗至水变清，然后面粉团感觉QQ，那就是面筋了
水越来越清澈了
水变得清了
面粉团感觉QQ，那就是面筋了
把洗好的面筋沥干水份，约1个小时
我得到的面筋重量
然后捏成小块搓揉放去热油里
中火，炸发至金黄色
沥干油，即成了斋卜
我得到的斋卜重量
好漂亮哦！
颜色美美的斋卜
喜欢喜欢！！！
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