Saturday, March 3, 2018

蒸斑兰鸡蛋糕

《蒸斑兰鸡蛋糕》

传统鸡蛋糕,来个斑兰口味的 ^_^ 

好香哟!


食谱:

材料:

鸡蛋:3 粒
幼糖:180g
普通面粉:180g(我用90g低筋面粉 + 90g普通面粉)
斑兰水:60g


做法:

1)将鸡蛋和幼糖打至松发。
2)加入一半的面粉和一半斑兰水搅拌均匀。
3)再加入剩余的面粉和斑兰水搅拌均匀。
4)把面糊倒入6寸的模具里。
5)在面糊表面撒上少许的糖,呈十字形。
6)放足够的水,大火蒸约30分钟。(期间不要打开盖)



所需材料


将鸡蛋和幼糖打至松发


加入一半的面粉和一半斑兰水搅拌均匀


再加入剩余的面粉和斑兰水搅拌均匀


把面糊倒入6寸的模具里


在面糊表面撒上少许的糖,呈十字形


放足够的水,大火蒸约30分钟。(期间不要打开盖)


出炉咯!


香香的鸡蛋糕



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