Wednesday, March 21, 2018

柠蜜肉条

《柠蜜肉条》

甜酸的柠蜜酱汁,搭配香香的炸肉条,

美味,好吃哒!


食谱:

材料:

梅肉:250g(切条)
蒜蓉:1/2 tbsp

腌制材料:
盐:1/2 tsp
糖:1/4 tsp
胡椒粉:少许
海鲜酱:1/2 tbsp
鸡蛋:1 粒
自发面粉:2 tbsp
木薯粉:2 tbsp

调味料:
柠檬汁:2 tbsp
酸柑汁:1/2 tbsp
蜜糖:4 tbsp +/-
糖:1 tbsp
清水:60mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将猪肉条腌制约30分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉。
4)倒入调味料煮滚,至稍微浓稠。
5)加入猪肉条翻炒均匀即可。



蒜蓉,调味料


将猪肉条腌制约30分钟


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧少许油,爆香蒜蓉


倒入调味料煮滚,至稍微浓稠


加入猪肉条翻炒均匀即可


上碟啦!!!


美味美味!



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