炒一炒，这菜式也不赖呀 ^_^
食谱：
材料：
梅肉：250g（切片）
咸菜（酸菜）：70g（切丝）
番茄：1 粒（切片）
辣椒仔：2 条（切粒）
蒜蓉：1 tbsp
姜：5 片
腌制材料：
生抽：1/2 tbsp
木薯粉：1/2 tbsp
调味料：
糖：1 tsp
生抽：1 tbsp
盐：少许
清水：50mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将猪肉腌制约20分钟。
2）烧少许油，爆香辣椒仔，蒜蓉和姜片。
3）加入猪肉炒至转色。
4）加入咸菜和番茄炒一炒。
5）倒入调味料炒均，煮至稍微收汁即可。
所需的材料
将猪肉腌制约20分钟
烧少许油，爆香辣椒仔，蒜蓉和姜片
加入猪肉炒至转色
加入咸菜和番茄炒一炒
倒入调味料炒均，煮至稍微收汁即可
上碟咯
YUM YUM
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