Friday, March 2, 2018

蛋香蚝味肉碎

《蛋香蚝味肉碎》

肉碎加上炒蛋,拌饭吃,YUMMY YUMMY ^_^ 



食谱:

材料:

猪肉碎:200g
鸡蛋:2 粒(打散)
洋葱头:半粒(切丝)
姜:3 片
蒜蓉:1 tbsp

调味料:
蚝油:1 tbsp
生抽:1 tbsp
黑酱油:少许
盐:少许
胡椒粉:1/4 tsp
清水:120mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧少许油,慢慢倒入蛋液,炒散,炒香,盛起,待用。
2)烧少许油,爆香洋葱头,姜片和蒜蓉。
3)加入猪肉碎炒香。
4)倒入调味料煮滚,煮一下。
5)加入鸡蛋翻炒均匀即可。



把材料准备好


烧少许油,慢慢倒入蛋液,炒散,炒香


盛起,待用


烧少许油,爆香洋葱头,姜片和蒜蓉


加入猪肉碎炒香


倒入调味料煮滚


煮一下


加入鸡蛋翻炒均匀即可


美味上碟咯


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