美味好吃的上桌咯！
有豆腐又有鸡！
食谱：
材料：
全鸡腿肉：2 只（切块）
板豆腐：1 块（切小块）
咸鱼：15g（切丁）
青葱：1 束（切段）
姜丝：1 tbsp
蒜蓉：1/2 tbsp
腌制材料：
绍兴酒：1 tbsp
生抽：1/2 tbsp
胡椒粉：1/2 tsp
调味料：
绍兴酒：1 tbsp
麻油：1/2 tbsp
黑酱油：少许
浓缩鸡精：1/2 tbsp
清水：100mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将鸡块腌制约20分钟。
2）烧热油，将豆腐炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香姜丝，蒜蓉和咸鱼。
4）加入鸡块炒至转色。
5）倒入调味料煮滚。
6）加入豆腐，煮至稍微收干。
7）加入青葱拌均匀即可。
要用到的材料
将鸡块腌制约20分钟
烧热油，将豆腐炸至金黄色
沥干油，待用
烧少许油，爆香姜丝，蒜蓉和咸鱼
加入鸡块炒至转色
倒入调味料煮滚
加入豆腐，煮至稍微收干
加入青葱拌均匀即可
美味上桌！
YUM YUM
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