Monday, March 19, 2018

香橙蒜蜜鸡丁

《香橙蒜蜜鸡丁》

酸酸甜甜的感觉,还有些蒜香味,

增加食欲,醒胃好吃 ^_^ 


食谱:

材料:

全鸡腿肉:2 只(切丁)
蒜蓉:2 tbsp

腌制材料:
盐:1 tsp
生抽:1 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
鸡蛋:1 粒
自发面粉:2 tbsp
玉米粉:2 tbsp

调味料:
蜜糖:3 tbsp
浓缩橙汁:3 tbsp
柠檬汁:1 tbsp
清水:60mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将鸡块腌制约30分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉。
4)倒入调味料煮滚,至稍微浓稠。
5)加入鸡块翻炒均匀即可。



蒜蓉,调味料


将鸡块腌制约30分钟


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧少许油,爆香蒜蓉


倒入调味料煮滚,至稍微浓稠


加入鸡块翻炒均匀即可


YUM YUM


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