Saturday, August 18, 2018

香麻蜜汁鸡丁

《香麻蜜汁鸡丁》

甜甜蜜蜜的鸡块,

撒上白芝麻,美味哒!


食谱:

材料:

全鸡腿肉:2 只(切块)
八角:2 个
烘香芝麻:1 tbsp
木薯粉:适量

腌制材料:
绍兴酒:1/2 tbsp
生抽:1 tbsp
五香粉:少许
盐:少许

调味料:
麦芽糖:2 tbsp
蜜糖:3 tbsp
辣椒酱:1 tbsp
酸梅酱:1 tbsp
清水:50mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将鸡块腌制约30分钟。
2)沾上木薯粉,烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香八角。
4)倒入调味料煮滚,至稍微浓稠。
5)加入鸡块翻炒均匀。
6)盛起,撒上芝麻即可。



白芝麻,八角,调味料


将鸡块腌制约30分钟


沾上木薯粉


烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用


烧少许油,爆香八角


倒入调味料煮滚,至稍微浓稠


加入鸡块翻炒均匀


盛起,撒上芝麻即可


YUMMY YUMMY 


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...