Monday, August 27, 2018

辛辣干咖哩猪肉

《辛辣干咖哩猪肉》

很美味的咖哩猪肉,

浓浓的酱汁,搭配个白饭,棒极了!


食谱:

材料:

梅肉:250g(切片)
马铃薯:1 粒(切块,拉油)
香茅:2 支(拍扁)
清水:1 碗

香料:(搅烂)
小葱头:6 粒
蒜米:2 瓣
辣椒干:6 条(浸软,去籽)
香茅:1 支
南姜:20g
姜:25g

调味料:
冬炎酱:1 tbsp
咖哩粉:20g
椰浆:100g
糖:1 tsp
盐:少许
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧适量的油,爆香香料和香茅。
2)加入猪肉片,马铃薯和调味料翻炒均匀。
3)倒入清水煮滚,中小火,焖煮至熟,稍微收干即可。



猪肉,马铃薯,香茅


香料,调味料


马铃薯切块,拉油


烧适量的油,爆香香料和香茅


加入猪肉片,马铃薯和调味料翻炒均匀


倒入清水煮滚,中小火,


焖煮至熟,稍微收干即可


差不多啦


香喷喷的猪肉来咯!


美味又开胃!



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