简单又超香的蛋糕！
香，棒！ ^_^ ^_^
食谱：
材料：
（A）
蛋黄：4 粒
玉米油：60g
清水：40mL
幼糖：20g
低筋面粉：90g（过筛）
（B）
蛋白：4 粒
幼糖：50g
塔塔粉：1/4 tsp
（C）
芝士粉 Parmesan Cheese：适量
做法：
1）将蛋黄，玉米油，清水和幼糖搅拌均匀。加入低筋面粉拌均匀。盖上布，避免表面被风干。
2）将蛋白打至粗泡，加入塔塔粉，继续打至细泡。分三次加入幼糖，继续打至硬性发泡。
3）将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，用刮刀拌均匀，再倒回蛋白糊里，拌均匀。
4）将面糊倒入8寸模具里，拿起朝桌子震出空气。
5）表面撒上芝士粉。
6）放入已预热的烤箱里，170度烤60分钟或至熟。
7）取出震几下，倒扣，待凉，脱模，即可享用。
材料 A
蛋黄糊
材料 B
蛋白糊
A + B
将面糊倒入8寸模具里，拿起朝桌子震出空气
表面撒上芝士粉
送入烤箱
出炉咯！香呀！
倒扣，待凉
香香的蛋糕
简单好吃！
YUMMY ^_^
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