超美味的豆腐羹，一级棒哒！
趁热享用！好赞！ ^_^
食谱：
材料：
虾仁：10 只（切半）
蟹柳：2 条（拔丝）
猪肉碎：100g
豆腐：1 块（切丁）
冬菇：3 朵（切粒）
鸡蛋：1 粒（打散）
姜丝：1 tbsp
蒜蓉：1/2 tbsp
调味料：
生抽：1 tbsp
鱼露：1 tbsp
盐：少许
麻油：1 tsp
清水：3 碗
打芡：
木薯粉：1 tsp
清水：3 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）虾仁里加入少许的盐，花雕酒和木薯粉，腌制片刻。
2）烧少许油，爆香姜丝和蒜蓉。
3）加入冬菇和猪肉碎炒香。
4）倒入调味料煮滚。
5）加入虾仁，蟹柳和豆腐煮滚。
6）转小火，将蛋液绕圈倒入锅中，边推散。
7）再慢慢倒入芡汁，搅拌均匀，煮至稍微浓稠即可。
要用到的材料
虾仁里加入少许的盐，花雕酒和木薯粉，腌制片刻
烧少许油，爆香姜丝和蒜蓉
加入冬菇和猪肉碎炒香
倒入调味料煮滚
加入虾仁，蟹柳和豆腐煮滚
转小火，将蛋液绕圈倒入锅中，边推散
再慢慢倒入芡汁，搅拌均匀，煮至稍微浓稠即可
来咯！
超美味的豆腐羹！
YUM YUM
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