Thursday, August 9, 2018

黑胡椒脆肉

《黑胡椒脆肉》

美味黑椒口味,

好下饭 ^_^ ^_^ YUM YUM


食谱:

材料:

梅肉:300g(切片)
蒜蓉:1/2 tbsp
洋葱头:1 粒(切块)

腌制材料:
绍兴酒:1 tbsp
盐:少许
木薯粉:1.5 tbsp

调味料:
蚝油:2 tbsp
黑胡椒酱:1 tbsp
黑胡椒碎:1 tsp
冰糖:15g
清水:80mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将猪肉腌制约30分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉和洋葱头。
4)倒入调味料煮滚,至稍微浓稠。
5)加入猪肉翻炒均匀即可。



调味料,蒜蓉,洋葱头


将猪肉腌制约30分钟


烧热油,炸至金黄色,


沥干油,待用


烧少许油,爆香蒜蓉和洋葱头


倒入调味料煮滚,至稍微浓稠


加入猪肉翻炒均匀即可


美味黑椒!


YUM YUM


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