香喷喷,一级棒的鸡卷!
美味好吃哒!!!
食谱:
材料:
(A)
全鸡腿肉:2 只
(B)
当归片:4-5 片
枸杞:1 tbsp
清水:500mL
腌制材料:
盐:适量
花雕酒:1 tbsp
调味料:
蒸鸡汁:全部
花雕酒:50g
盐:少许
做法:
1)将全鸡腿肉腌制至少1个小时。
2)将材料(B)煮滚,转小火煲约20分钟,熄火备用。
3)将鸡腿卷成筒状,用锡纸包好,两端像糖果的方式扭紧卷好,大火蒸至熟,待凉,切片盛起,保留蒸鸡汁。
4)调味料倒入(2)里煮滚。调味。再淋在鸡卷上即可享用。
将全鸡腿肉腌制至少1个小时
材料(B),花雕酒
将材料(B)煮滚,转小火煲约20分钟,熄火备用
将鸡腿卷成筒状,用锡纸包好,
两端像糖果的方式扭紧卷好,
大火蒸至熟,
待凉,保留蒸鸡汁
切片盛起
调味料倒入(2)里煮滚。调味。
再淋在鸡卷上即可享用
美味呀!香喷喷!
YUMMY !!!
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