Wednesday, August 1, 2018

当归花雕醉鸡卷

《当归花雕醉鸡卷》

香喷喷,一级棒的鸡卷!

美味好吃哒!!!


食谱:

材料:

(A)
全鸡腿肉:2 只

(B)
当归片:4-5 片
枸杞:1 tbsp
清水:500mL

腌制材料:
盐:适量
花雕酒:1 tbsp

调味料:
蒸鸡汁:全部
花雕酒:50g
盐:少许


做法:

1)将全鸡腿肉腌制至少1个小时。
2)将材料(B)煮滚,转小火煲约20分钟,熄火备用。
3)将鸡腿卷成筒状,用锡纸包好,两端像糖果的方式扭紧卷好,大火蒸至熟,待凉,切片盛起,保留蒸鸡汁。
4)调味料倒入(2)里煮滚。调味。再淋在鸡卷上即可享用。



将全鸡腿肉腌制至少1个小时



材料(B),花雕酒


将材料(B)煮滚,转小火煲约20分钟,熄火备用



将鸡腿卷成筒状,用锡纸包好,


两端像糖果的方式扭紧卷好,



大火蒸至熟,


待凉,保留蒸鸡汁


切片盛起



调味料倒入(2)里煮滚。调味。


再淋在鸡卷上即可享用


美味呀!香喷喷!


YUMMY !!!


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