悦目赏心的馒头来咯！
看得开心，吃得开心！
YUM YUM ！！！
食谱：
材料：
白面团：
普通面粉：250g（过筛）
幼糖：50g
盐：1/4 tsp
白油：25g
酵母：3g
清水：120mL
双倍发粉：6g
黄面团：
金瓜：100g（蒸熟，压成泥）
普通面粉：250g（过筛）
幼糖：50g
盐：1/4 tsp
白油：25g
酵母：3g
清水：50mL +/-
双倍发粉：6g
做法：
1）我用Tesco面包机打团。将全部材料（除了双倍发粉）放入面包机里，# 8（Dough）搅拌15分钟，按停。放入双倍发粉，# 8（Dough）搅拌10分钟，按停。
2）取出，搓圆，各自分割成 15g 一个，搓圆，休面5分钟。
3）将面团搓长，叠成 “井” 字。然后做造型（如图）。
4）待发酵30分钟。
5）大火蒸12分钟即可。
白面团材料
黄面团材料
白面团
黄面团
各自分割成 15g 一个，搓圆，休面5分钟
将面团搓长
叠成 “井” 字。然后做造型。
好美的绣花
造型图
待发酵30分钟
发酵后
大火蒸咯
美美出炉咯
漂亮呀！
YUMMY
美美哒
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