颜色漂亮,又美美哒,
金光闪闪的土司来咯!
美味可口哒!
食谱:
材料:
金瓜:100g(蒸熟,压成泥)
高筋面粉:250g(过筛)
低筋面粉:50g(过筛)
奶粉:15g(过筛)
盐:1/2 tsp
幼糖:60g
酵母:6g
清水:100mL +/-
牛油:30g
做法:
1)我用Tesco面包机打团。把全部材料(除了牛油)放入面包机里,# 8(Dough)搅拌20分钟,按停。放入牛油,# 8(Dough)搅拌20分钟,按停。
2)取出,搓圆,待发酵至双倍大(约50分钟)。
3)排气,搓圆,休面10分钟。
4)把面团擀平,擀长,卷起,放入吐司模里,待发酵至8份满(约50分钟)。
5)放入已预热的烤箱里,200度烤45分钟。
6)脱模,待凉,切片,享用。
所需要的材料
搅拌好的面团,待发酵
发酵后
排气,搓圆,休面10分钟
把面团擀平,擀长
卷起
卷好啦
放入吐司模里,待发酵至8份满
发酵好咯,送入烤箱
香喷喷,出炉咯
脱模
待凉中
切片,享用咯
美美的土司
颜色好漂亮哦
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