可口的鸡蛋糕！
随意的纹路，也挺漂亮嘛，呵呵
又要叹咖啡咯，哈哈！ ^_^
食谱：
材料：
（A）
蛋黄：3 粒
全蛋：1 粒
玉米油：50g
低筋面粉：65g（过筛）
（B）
蛋白：3 粒
幼糖：65g
塔塔粉：1/4 tsp
（C）
可可粉：15g
热水：2 tbsp
*搅拌均匀。
做法：
1）（A）：将蛋黄和全蛋搅拌均匀。倒入玉米油拌均匀。加入低筋面粉拌均。盖上布，避免表面被风干。
2）（B）：将蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。继续打至细泡，分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡。
3）将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，用刮刀拌均匀，再倒回蛋白糊里，拌均匀。
4）取出2汤匙的面糊加入可可液里拌均匀。再倒入一半的面糊拌成可可口味面糊。另一半则是原味面糊。
5）将面糊倒入6寸模具里（分层次倒入）。
6）放入已预热的烤箱里，180度烤50分钟或至熟。
7）取出，倒扣，待凉。
（A）材料
将蛋黄和全蛋搅拌均匀
倒入玉米油拌均匀
加入低筋面粉拌均
盖上布，避免表面被风干
（B）材料
将蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。继续打至细泡，分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡
（A）+（B）
（C）材料
加热水拌均
取出2汤匙的面糊加入可可液里拌均匀
再倒入一半的面糊拌成可可口味面糊。另一半则是原味面糊
将面糊倒入6寸模具里（分层次倒入）
送入烤箱咯
出炉咯
倒扣，待凉
脱模咯
美美哒
切片
漂亮的纹路
YUM YUM
好吃好吃！！！
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