Monday, December 18, 2017

英式咖哩卜

《英式咖哩卜》

来些小吃呗!

热腾腾出炉,最好吃了!

馅料加了些英国咖哩粉,就叫它英式咖哩卜啦,呵呵! ^_^




食谱:

材料:

外皮材料:

普通面粉:250g
粘米粉:50g
木薯粉:50g
牛油:50g
玉米油:50g
盐:1/2 tsp
清水:130mL


做法:

1)将粉类和盐混合均匀。
2)加入牛油,玉米油和清水揉成团,休面1个小时。
3)将面团分割成20g的小面团,擀平,包入馅料,捏成咖哩卜形状,或者用模具压出形状。
4)烧热油,中小火,炸至金黄色,沥干油,即可享用了。


馅料材料:
马铃薯:500g(切丁)
蒜蓉:1 tbsp
清水:1 碗

馅料调味料:
咖哩粉:1 tbsp
英国咖哩粉:1/2 tbsp
辣椒粉:1 tbsp
鸡精粉:1 tsp
盐:1 tsp
糖:2 tsp
*混合均匀,待用。


馅料做法:
1)烧一锅水,把马铃薯烫熟,沥干水,待用。
2)烧少许油,爆香蒜蓉。
3)加入马铃薯炒一下。
4)倒入调味料炒均。
5)倒入清水煮至收干即可。




馅料做法:

烧一锅水,把马铃薯烫熟,沥干水,待用



调味料



烧少许油,爆香蒜蓉



加入马铃薯炒一下



倒入调味料炒均


倒入清水煮至收干即可



煮好咯!



YUMMY 的馅料




外皮的材料



将粉类和盐混合均匀



加入牛油,玉米油和清水揉成团



休面1个小时



休面后



将面团分割成20g的小面团,



擀平,包入馅料



捏成咖哩卜形状,或者用模具压出形状



都作好啦





烧热油,中小火,炸至金黄色



沥干油,即可享用了



YUM YUM



美味呀!





好吃哟!




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