简单又美味的煎鱼，好吃哦！ ^_^
可以加些红辣椒丝和番茄切块，增加色彩哦！
也是一道年菜，命名为《鱼跃龙门》
食谱：
材料：
鱼：500g +（我用黑鲳鱼）
青葱：1 束（切段）
豆酱：1 tbsp
姜丝：20g
蒜蓉：1/2 tbsp
洋葱头：1 粒（切块）
调味料：
生抽：1 tbsp
黑酱油：1/2 tsp
糖：1/2 tbsp
麻油：1/2 tbsp
清水：120mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）先把鱼煎香，沥干油，备用。
2）烧少许油，爆香豆酱，姜丝，蒜蓉和洋葱头。
3）倒入调味料和青葱炒均，煮滚。淋在鱼上即可。
所需用到的材料
先把鱼煎香，沥干油
备用
烧少许油，爆香豆酱，姜丝，蒜蓉和洋葱头
倒入调味料和青葱炒均，煮滚
淋在鱼上即可
美味的一道菜做好了咯
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