Thursday, September 14, 2017

咸蛋豆角

《咸蛋豆角》

咔嚓咔嚓,好吃好吃!

咸香味,YUMMY!!!


食谱:

材料:

豆角:150g(切段)
咸蛋黄:2 粒(蒸熟,压碎)
辣椒仔:2 条(切粒)
蒜蓉:1/2 tbsp
牛油:1.5 tbsp

调味料:
盐:1/4 tsp
糖:1.5 tsp

炸面糊:
鸡蛋:1 粒
盐:少许
清水:1 tbsp
自发面粉:2 tbsp
粘米粉:2 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把豆角加入炸面糊里拌均匀。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧溶牛油,爆香蒜蓉和辣椒仔。
4)加入咸蛋黄碎炒至起泡。
5)加入炸好的豆角和调味料,翻炒均匀即可。



炸面糊


所需材料


把豆角加入炸面糊里拌均匀


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧溶牛油,爆香蒜蓉和辣椒仔


加入咸蛋黄碎炒至起泡


加入炸好的豆角和调味料,翻炒均匀即可


香喷喷


YUM YUM 好吃


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