来吃块蛋糕，享受下，
YUMYUM 好吃好吃！呵呵！
食谱：
材料：
（A）
蛋黄：5 粒
幼糖：40g
低筋面粉：85g（过筛）
发粉：1/2 tsp（过筛）
牛奶：15g
斑斓汁：40g
玉米油：45g
盐：少许
（B）
蛋白：5 粒
幼糖：60g
塔塔粉：1/4 tsp
做法：
1）把蛋黄和幼糖搅拌均匀。加入牛奶，斑斓汁，玉米油和盐拌均匀。加入低筋面粉和发粉拌成面糊。盖上布，避免表面被风干。
2）蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。继续打至细泡，分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡。
3）把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，用刮刀拌均匀。再倒回蛋白糊里，拌均匀。
4）倒入8寸模具里，拿起朝桌上震出空气。
5）放入已预热的烤箱里，180度烤60分钟或至熟。
6）取出震几下，倒扣，待凉，切片享用。
蛋黄糊的材料
把蛋黄和幼糖搅拌均匀
加入牛奶，斑斓汁，玉米油和盐拌均匀
加入低筋面粉和发粉拌成面糊
盖上布，避免表面被风干
蛋白糊的材料
蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。继续打至细泡，分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡
搅拌好的面糊
倒入8寸模具里，拿起朝桌上震出空气
送入烤箱
蛋糕出炉咯
倒扣，待凉
脱模
切片享用咯
YUMMY
好吃好吃
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