自制的番薯泥馅，加上香兰水的冰皮，
冷藏后，冰冰凉凉的，
美味，好吃好吃！ ^_^
食谱：
材料：
糕粉：60g（过筛）
糖粉：55g（过筛）
白油：13g
冷香兰水：85g（250mL清水 + 2片斑斓叶煮滚约15分钟）
番薯泥内馅：300g（分割成 30g 一个）
番薯泥内馅配方：《 按我 》
模具：
50g月饼模（可以做10个）
做法：
1）把糕粉，糖粉和白油捏均匀。
2）分次加入冷香兰水，揉均匀成团。放入冰箱冷藏约30分钟。
3）将冰皮分成20g一个。
4）将冰皮夹在塑料袋里，擀平，包入馅料，收口搓圆。
5）表面粘上少许的糕粉，放入模具里，压出形状。
6）放入冰箱冷藏至少3个小时，即可享用了。
*戴上手套操作会比较容易。
冷香兰水：85g（250mL清水 + 2片斑斓叶煮滚约15分钟）
取出斑斓水冷藏至冷
冰皮的材料
把糕粉，糖粉和白油捏均匀
分次加入冷香兰水
揉均匀成团。放入冰箱冷藏约30分钟
将冰皮分成20g一个
番薯泥馅
把馅料分割好
将冰皮夹在塑料袋里，擀平
包入馅料，收口搓圆
表面粘上少许的糕粉
放入模具里，压出形状
放入冰箱冷藏至少3个小时，即可享用了
五个款式的图案
漂亮的冰皮月饼
做了 10 个
要冷藏后才吃哦！
切开后
美美哒
冰冰凉凉的
好吃好吃！
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