番薯土司

《番薯土司》

有剩多的番薯不知道怎样消化掉，就做这个吧，

帮忙消灭一点，呵呵！

我的番薯土司面包 ^_^ 

食谱：

材料：

番薯：100g（蒸熟，压成泥）
高筋面粉：250g（过筛）
低筋面粉：50g（过筛）
奶粉：15g（过筛）
盐：1/2 tsp
幼糖：60g
酵母：6g
清水：150mL +/-
牛油：30g


做法：

1）我用Tesco面包机打团。把全部材料（除了牛油）放入面包机里，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。放入牛油，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。
2）取出，搓圆，待发酵至双倍大（约50分钟）。
3）排气。分割成 3 等份。休面5分钟。
4）把面团擀平擀长，卷起。放入土司模里。待发酵至 8 分满。
5）放入已预热的烤箱里，200度烤45分钟。
6）脱模，待凉，切片，即可享用。

所需的材料

搅拌好的面团

发酵后

排气。分割成 3 等份。休面5分钟

把面团擀平擀长，卷起

放入土司模里。待发酵至 8 分满

发酵好了，可以送入烤箱了

烤好，出炉咯

脱模，待凉

漂亮土司

切片，享用

番薯土司面包