用了橙薯来做喜板,
不错吃的糕点。 ^_^
食谱:
材料:
普通面粉:125g
糯米粉:125g
番薯:75g(蒸熟,压成泥)
酵母:4g
幼糖:60g
清水:165mL +/-
玉米油:10g
做法:
1)我用Tesco面包机打团。把全部材料放入面包机里,# 8(Dough)搅拌至呈光滑面团即可,约7分钟。(水份不要一次过加完,成团即可)
2)取出,分割成50g一个。(手沾上油来操作)
3)搓圆,放在已涂了油的油纸/香蕉叶上,稍微压扁。
4)待发酵约30分钟。
5)大火蒸12分钟。
所需的材料
搅拌好的面团
分割成50g一个
搓圆,放在已涂了油的油纸/香蕉叶上,稍微压扁
待发酵约30分钟
大火蒸12分钟
出炉咯
YUM YUM
好吃好吃
No comments:
Post a Comment