酸酸甜甜的，
好开胃，美味下饭哟 ^_^
食谱：
材料：
梅肉：300g（切条）
蒜蓉：1/2 tbsp
腌制材料：
蚝油：1 tbsp
绍兴酒：1/2 tbsp
盐：1/2 tsp
胡椒粉：1/4 tsp
鸡蛋：1 粒
玉米粉：2 tbsp
自发面粉：2 tbsp
调味料：
浓缩橙汁：4 tbsp
酸梅酱：1 tbsp
糖：1 tbsp
盐：1/2 tsp
胡椒粉：1/4 tsp
清水：50mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将猪肉腌制约30分钟。
2）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香蒜蓉。
4）倒入调味料煮滚，至浓稠。
5）加入炸好的猪肉，翻炒均匀即可。
调味料
猪肉切条
将猪肉腌制约30分钟
烧热油，炸至金黄色
沥干油，待用
烧少许油，爆香蒜蓉
倒入调味料煮滚，至浓稠
加入炸好的猪肉，翻炒均匀即可
上桌咯！
YUMMY YUMMY
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