Saturday, January 20, 2018

橙汁猪柳

《橙汁猪柳》

酸酸甜甜的,

好开胃,美味下饭哟 ^_^ 


食谱:

材料:

梅肉:300g(切条)
蒜蓉:1/2 tbsp

腌制材料:
蚝油:1 tbsp
绍兴酒:1/2 tbsp
盐:1/2 tsp
胡椒粉:1/4 tsp
鸡蛋:1 粒
玉米粉:2 tbsp
自发面粉:2 tbsp

调味料:
浓缩橙汁:4 tbsp
酸梅酱:1 tbsp
糖:1 tbsp
盐:1/2 tsp
胡椒粉:1/4 tsp
清水:50mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将猪肉腌制约30分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉。
4)倒入调味料煮滚,至浓稠。
5)加入炸好的猪肉,翻炒均匀即可。



调味料


猪肉切条


将猪肉腌制约30分钟


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧少许油,爆香蒜蓉


倒入调味料煮滚,至浓稠


加入炸好的猪肉,翻炒均匀即可


上桌咯!


YUMMY YUMMY 

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