《Kari Ikan》
加了Asam， 来点酸的咖哩，
不一样的美味！ ^_^
食谱：
材料：
鱼块：3 块（我用鲛鱼）
包菜：300g
豆角：4 条
番茄：1 粒
洋葱头：1 粒
蒜蓉：1 tbsp
姜茸：1 tbsp
清水：2 碗
香料：
咖哩粉：2 tbsp
辣椒粉：2 tbsp
芫茜粉：2 tbsp
黄姜粉：1 tsp
小茴香粉：1 tsp
大茴香粉：1 tsp
清水：5 tbsp
*搅拌均匀，待用。
调味料：
亚参水：1 tbsp 亚参膏 + 5 tbsp 清水，过滤
番茄酱：2 tbsp
糖：1 tsp
盐：1 tsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）烧热油，把鱼煎香，备用。
2）烧少许油，爆香洋葱头，蒜蓉和姜茸。
3）倒入香料炒香。
4）加入包菜，豆角，番茄和调味料翻炒均匀。
5）倒入清水煮滚，焖煮至软。
6）加入鱼块煮一下即可。
要用到的材料
烧热油，把鱼煎香，备用
烧少许油，爆香洋葱头，蒜蓉和姜茸
倒入香料炒香
加入包菜，豆角，番茄和调味料翻炒均匀
倒入清水煮滚，焖煮至软
加入鱼块煮一下即可
上盘咯
美味！
YUM YUM
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